Специалисты Россельхознадзора в Ивановской области обнаружили необычный случай производства рыбной продукции.
В ходе проверки было выявлено, что индивидуальный предприниматель использовал сельдь, скумбрию и форель — для производства мяса мидии в масле, зубатки пестрой горячего копчения, филе эсколара царского холодного копчения и других продуктов.
Этот случай вызвал особый интерес у специалистов. Россельхознадзор выдал предупреждение индивидуальному предпринимателю о нарушении законодательства ветеринарной сферы и аннулировал его регистрацию в системе «Ветис Паспорт».
