По данным Управления Роспотребнадзора по Ивановской области, жители региона в целом не жалуются на качество грибов, произрастающих в лесах региона, а также продающихся в магазинах. Однако два случая отравления этими дарами леса уже зафиксировано надзорным органом.
По оценкам специалистов, это могло произойти из-за употребления в пищу несъедобных грибов, из-за долгого хранения недоработанных грибов или блюд их них. Опасны для человек и грибы, заражённые грибными мухами и другими вредителями.
Также грибы способны накапливать тяжёлые металлы, что может также привести к отравлению.
Региональный Роспотребнадзор рекомендует ивановцам не покупать грибы с рук, а в магазинах смотреть на дату производства продукции и не брать её в грязной или рваной упаковке.
Напомним, в Ивановской области нашли тело пропавшей в лесу 73-летней женщины.
Мэр Иванова Владимир Шарыпов набрал корзину грибов в лесу 
Достаточно одной искры. В Ивановской области вновь горят леса 
В Ивановской области спасли потерявшегося в лесу 56-летнего мужчину