aif.ru counter
03.07.2019 13:48
96

Главные по мясу. Десятилетие продуктивной работы

За мраморным мясом на предприятие «Ильинское-Агро» покупатели приезжают со всей России.

Высокий статус

Десять лет стабильной работы для ООО «Ильинское-Агро» - это период активного развития и мощного наращивания оборотов. Предприятие - участник нацпроекта «Формирование в Ильинском районе промышленного стада специализированных мясных пород КРС на 3000 голов маточного поголовья». Общая стоимость проекта - 926 млн руб. А основная цель - организация рентабельного производства высококачественной говядины от специализированных мясных пород КРС и их помесей полного производственного цикла в Ильинском районе.

Сегодня «Ильинское-Агро» - это 5770 га сельскохозяйственных угодий, 1600 голов крупного рогатого скота. Это 53 сотрудника, в том числе девять высококвалифицированных специалистов.

Хозяйство располагает современной материально-технической базой: тракторной мастерской, складскими помещениями и подсобными помещениями, площадкой для зимнего содержания скота. Для проведения кормозаготовки и выращивания зерновых культур есть более 100 единиц сельскохозяйственной техники и оборудования, шесть комбайнов (из них один кормоуборочный) и 21 трактор.

Парк сельхозмашин пополнился новым зерноуборочным комбайном РСМ-152 «ACROS-595 Plus», семиметровой дисковой бороной БДМ-7х3ПК-ШКС, мобильной сушилкой зерна AGRIMEC, ворохо­очистителем семян ОВС-25, универсальным погрузчиком Т-229, кукурузной жаткой. Современная техника и внедрение новых технологий наряду с профессионализмом сотрудников закрепили за хозяйством статус одного из ведущих сельхозпредприятий Ивановской области.

Благородное, мраморное

В конце 2015 года «Ильинское-Агро» получило статус племенного репродуктора по разведению мясного скота породы Герефорд. Племенной работе в хозяйстве уделяют большое и серьёзное внимание. Здесь введена автоматизированная система учёта «Селекс». Внедрили и успешно применяют чипирование (электронную идентификацию) животных. С микрочипов, находящихся под кожей коров, информацию считывает сканер.

Скот Герефордской породы ценится за продуктивные и репродуктивные качества. Герефорды дают отменное мраморное мясо. Оно пользуется большим спросом: покупатели приезжают на предприятие в Ильинский район из самых разных регионов - Нижегородской, Брянской, Ярославской областей и др.

«Предприятие закупило современное оборудование для разделки мяса. Так что в скором времени стейки мраморного мяса в вакуумной упаковке будем реализовывать в различных регионах страны», - рассказывает заместитель генерального директора ООО «Ильинское-Агро» Игорь Налётов.

Чтобы получить высокое качество мяса, за животными грамотно ухаживают с момента их появления на свет. В частности, на предприятии применяют технологию беспривязного содержания коров и телят на открытых выгульных площадках, причём круглогодично. В хозяйстве есть родильное отделение, где корова с телёнком находится после отёла. Потом телят с коровами переводят в ясли. Малышей разлучают с мамами осенью в возрасте 7-9 месяцев.

В летний период животные находятся на пастбищах с электронными пастухами. Зимой их кормят при помощи миксеров, в которых смешивают различные виды кормов согласно рациону и раздают на кормовые столы. Обеспечить достойную кормовую базу помогает собственное производство. Этой весной, к примеру, засеяли 330 га яровыми зерновыми, 100 га - кукурузой на силос и 130 га - многолетними травами.

Животных откармливают преимущественно на зелёных и сочных кормах, силосе и сенаже. Качество корма высокое. При заготовке кормов в хозяйстве применяют передовые технологии. Для этой цели приобрели обмотчик рулонов OS 7530 Maia. Это позволило заготавливать сенаж в вакуумной упаковке.

Оставить комментарий (0)

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество