Эксперты Роскачества составили рейтинг самых распространенных на российском рынке плавленых сыров. Исследование опубликовано на сайте организации.
Эксперты проверили продукцию из разных регионов России, а также из Республики Беларусь. Проводились исследования на содержании вредных веществ, специалисты искали дрожжи, плесень и бактерии, а также изучали состав продукта.
По итогам исследования выяснилось, что не все производители выдерживают жирность продукции в указанных на этикетке границах, некоторые образцы не прошли проверку на соответствие по жирнокислотному составу. В плавленом сыре одной из торговых марок были обнаружены бактерии группы кишечных палочек. До российского Знака качества не дотянул ни один продукт.